Wine & Dine 'mit Cà dei Conti'

Geniessen Sie erlesene Rebsorten und kulinarische Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens. Lassen Sie sich von unseren reichhaltigen Tavolata-Genüssen und der üppigen Weinbar verwöhnen. Das Team von Terravigna umrahmt die kulinarischen Genüsse mit einer erlesenen Weinauswahl und nimmt die Gäste mit auf eine spannende Reise durch deren Geschichte.

Samstag, 2. Mai 2026
18.30 Uhr in der Casa Nobile
CHF 140.- pro Person inklusive Aperitivo, 4-Gang-Tavolata, Weinbar, Wasser und Kaffee

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Das Programm

Stuzzicchini
Tramezziuno tostato con tatare di asparagi
Getoastetes Tramezzino mit Spargeltatar

Crostini di polenta con fegato di vitello cremoso
Polentacrostini mit crèmiger Kalbsleber

Gnocco di patate e ricotta con Salsa di pomodoro
Gefülltes Kartoffel-Ricottaklösschen mit Tomatensauce

Antipasti
Asparagi verde alla Veneta con uovo, aceto, olio d’oliva, capperi / insalata di erbe
Grüne Spargeln «venezianische Art» mit Ei, Essig, Olivenöl, Kapern / Kräutersalat

Carpaccio di manzo «Cipriani» / Maionese alla senape / parmegiano / rucola
Rindscarpaccio «Cipriani» / Senfmayonnaise / Parmesan / Rucola

Sardine marinate con cipolle, uvetta e pinoli
Marinierte Sardinen mit Zwiebeln, Rosinen, Pinienkernen

Primo
Risotto ai piselli con menta, burrata e pomodorini confetto
Erbsenrisotto mit Minze, Burrata & confierten Cherrytomaten

Secondo
Tagliata di entrecôte di manzo / salsa all’amarone / Polenta cremosa / bietola e asparigi bianchi
Tranchen vom Rindsentrecòte / Amaronesauce / crèmige Polenta / Mangold & weisse Spargeln

Dolce

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Anfrage Wine & Dine 'mit Cà dei Conti'

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