Tavolata vom Mittwoch, 24. April
Asparagi e Primavera / Spargeln und Frühling
Empfangs-Stuzzichini, 18.30 Uhr
Panini con asparagi e ricotta al limone
Panini mit Spargeln und Zitronenricotta
Panini con crema di ceci e pomodori secchi
Panini mit Kichererbsencrème und getrockneten Tomaten
Tavolata ab 19.00 Uhr
Antipasti
Insalata Primavera con asparagi, ravanello e pomodorini
Frühlingssalat mit Spargeln, Radieschen & Cherrytomaten
Tatare di salmone | asparagi verde alla griglia | soja | sesamo e lime
Lachstatar / grillierte grüne Spargeln / Sojasauce / Sesam und Limette
Prosciutto crudo | asparagi | insalata di uova | maionese alla senape
Rohschinken / Spargeln / Eiersalat / Senfmayonnaise
Primo
Spaghetti con asparagi, piselli e panna
Spaghetti mit Spargeln, Erbsen und Rahm
Secondo
Polpette di manzo | puree di patate | asparagi bianco | salsa olandese con aglio selvatico
Rindfleisch-Tätschli / Kartoffelpüree / weisse Spargel / Sauce hollandaise mit Bärlauch
Dolce
Alle Speisen werden auf Platten serviert. Dolce auf Teller oder im Weckglas.
Preis pro Person CHF 88.00 inkl. Stuzzichini Weine & Getränke ohne Weine CHF 75.00
Grappa & Co CHF 8.00 pro Glas
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!
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Tel. 032 665 77 60
