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Newsletter März 2019 «Osterproduktion»
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Die Hasen-Produktion läuft an!
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Die Artisti del Cioccolato haben ihre Schürze umgebunden und die Ärmel hochgekrempelt. Jetzt geht’s los. Während die industriell gefertigten Osterhasen längst in den Lagern der Grossverteiler oder bereits in den Läden stehen, werden Hasen, Hühnchen und Eier bei uns erst jetzt erschaffen. Frisch geformt mit Grand Cru Couverture aus Bergheumilch und allerlei edlen und natürlichen Zutaten kommen unsere Kreationen aus der Manufaktur demnächst direkt in unsere Läden und den Online-Shop. Eine nach der andern nehmen sie nach und nach ihre Plätze ein, bis sie an der Oster-Vernissage am 30. März komplett versammelt sind. Weil sie da nicht über Wochen und Monate verweilen müssen, verlieren sie weder ihre intensiven Geschmacksnoten noch ihren knackigen Körper.
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Unsere Schoggi-Hasen sind fair
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Für unsere speziellen Casa Nobile Couverturen kauft die Herstellerin Felchlin ausschliesslich Kakaobohnen «fair direkt» ein. Im Gegensatz zu anderen Labeln werden die «fair direkt cacao» Bohnen ohne Zwischenhandel beim Bauern oder der Kooperative vor Ort erworben und bezahlt. Für uns ist dies eine Herzensangelegenheit und Teil unserer Bemühungen, im Sinne der Nachhaltigkeit zu handeln.
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Friedenstauben als Osterboten
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«Colombe», die süssen Friedenstauben von Albertengo, sind bei uns eingetroffen. Sie sind nicht nur in Italien ein beliebtes Ostergebäck im Familien- und Bekanntenkreis. Auch wir schätzen uns glücklich, Ihnen die originalen und exklusiven «Colombe» von Albertengo in der Schweiz anbieten zu dürfen.
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Ladenöffnungszeiten Bern
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Dienstag – Freitag: 10.00 - 18.30
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Sonntag und Montag geschlossen
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Ladenöffnungszeiten Bätterkinden
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Montag – Freitag: 09.00 – 12.00 | 13.30 – 17.00
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Samstag und Sonntag geschlossen
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Online-Shop: 7 Tage à 24 Stunden
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Wine & Dine
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Samstag 23. März ab 19 Uhr
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Poggio le Volpi, das Weingut mit Aussicht auf die ewige Stadt Rom
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In den 90er Jahren gründete Felice Mergè die Azienda Poggio Le Volpi. Der visionäre Önologe bewirtschaftet heute eine Fläche von 100 Hektar Land in den Hängen von Monte Porzio Catone hoch über Rom in der Campania Romana im Latium. Die Weinreben profitieren von den idealen Bedingungen des dortigen Mikroklimas. Die lokalen, zum Teil autochthonen Traubensorten wie der Nero Buono gedeihen auf dem vulkanischen Boden rund 400 Meter über Meer geradezu optimal.
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Das Nobile Team unter der Leitung von Küchenchef Alexander Schams und Sommelier Simon von Grünigen verwöhnen Sie mit einem kreativem Aperitivo und einem tollen 5 Gänger mit Dessert und Käsebuffet.
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Preis pro Person inklusive Aperitivo, Weinbegleitung, Mineral und Kaffee CHF 140.00.
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Für vegetarische Gäste bieten wir auf Vorbestellung gerne eine fleischlose Variante an.
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Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!
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Events Vorschau
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Wine & Dine «Poggio le Volpi - Latio»
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Freitag 22. und Samstag 23. März ab 19 Uhr
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Wine & Dine «Cantina Lunae Bosoni - Ligurien»
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Freitag 3. und Samstag 4. Mai
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Wine & Dine «Bisteca fiorentina»
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Freitag 6. und Samstag 7. September
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Freitag 8. und Samstag 9. November
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Für vegetarische Gäste bieten wir auf Vorbestellung an allen Events gerne eine fleischlose Variante an.
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Tavolata della Settimana
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Tavolata Venezia «la Serenissima»
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vom Mittwoch, 27. Februar, 6. und 13. März ab 18.30
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Tavolata «Mare e Terra» aus Meer, Wald und Feld
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vom Mittwoch, 20. und 27. März ab 18.30
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Tavolata «Antipasti & Pasta: Italianità pur»
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vom Mittwoch, 03. und 10. April ab 18.30
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Tavolata «Sardegna» der Genuss von der Sonneninsel vom Mittwoch, 17. und 24. April ab 18.30
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Tavolata «Spargeln, das Königsgemüse»
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vom Mittwoch, 01., 08. und 15. Mai ab 18.30
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Tavolata «Vegane Genüsse» aus Meer, Wald und Feld
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vom Mittwoch, 22. und 29. Mai ab 18.30
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Oster-Vernissage
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Gemeinsam mit "Die Floristen" begrüssen wir den Frühling in der Casa Nobile
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Samstag, 30. März, von 10 bis 17 Uhr
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