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Tavolata im März – Antipasti & Pinsa


Tavolata vom Mittwoch, 29. März 2023

Empfangs-Stuzzichini 18.30 Uhr

 

Tavolata ab 19.00 Uhr

Antipasti

Salmarino con Barba dei Frati
Saibling mit Mönchsbart

Panzanella di Primavera | Mozzarella di Bufala
Frühlingsgemüse-Couscous-Salat / Büffelmozzarella

Hummus di Melanzane con Polpette di Maiale e Zenzero
Auberginen-Hummus mit Schweins-Polpette und Ingwer

Primi

Pinsa condita con formaggio morbido, pere tostate, noci e cicorino rosso
Pinsa belegt mit La bouse-Weichkäse (Jumi), gebackenen Birnen, Baumnüssen und Cicorino rosso

Pinsa ricoperta di verdure grigliate e marinate, Ricotta e pesto
Pinsa belegt mit grillierten, marinierten Gemüsen Ricotta und Pesto

Pinsa ricoperta con Vitello Tonnato
Pinsa belegt mit Vitello tonnato

Dolce nobile

 

Alle Speisen werden auf Platten serviert. Dolce auf Teller oder im Weckglas
Preis pro Person CHF 88.00 inkl. Stuzzichini Weine & Getränke ohne Weine CHF 75.00
Grappa & Co CHF 8.00 pro Glas

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!
info@casa-nobile.ch
Tel. 032 665 77 60

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