Tavolata vom Mittwoch, 29. März 2023
Empfangs-Stuzzichini 18.30 Uhr
Tavolata ab 19.00 Uhr
Antipasti
Salmarino con Barba dei Frati
Saibling mit Mönchsbart
Panzanella di Primavera | Mozzarella di Bufala
Frühlingsgemüse-Couscous-Salat / Büffelmozzarella
Hummus di Melanzane con Polpette di Maiale e Zenzero
Auberginen-Hummus mit Schweins-Polpette und Ingwer
Primi
Pinsa condita con formaggio morbido, pere tostate, noci e cicorino rosso
Pinsa belegt mit La bouse-Weichkäse (Jumi), gebackenen Birnen, Baumnüssen und Cicorino rosso
Pinsa ricoperta di verdure grigliate e marinate, Ricotta e pesto
Pinsa belegt mit grillierten, marinierten Gemüsen Ricotta und Pesto
Pinsa ricoperta con Vitello Tonnato
Pinsa belegt mit Vitello tonnato
Dolce nobile
Alle Speisen werden auf Platten serviert. Dolce auf Teller oder im Weckglas
Preis pro Person CHF 88.00 inkl. Stuzzichini Weine & Getränke ohne Weine CHF 75.00
Grappa & Co CHF 8.00 pro Glas
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!
info@casa-nobile.ch
Tel. 032 665 77 60
