Alexander Schams
Küchenchef und Geschäftspartner

Das wichtigste für eine grosse kulinarische Party sind Einkauf und Einsatz der Küchenbrigade. Nur mit frischer und erstklassiger Ware kann man früh genug vorbereiten. Und nur wenn das Team fachlich und menschlich funktioniert kommt das Ergebnis zur richtigen Zeit in der richtigen Qualität auf den Tisch.